吉祥寺ランチ「福郎丼」

みなさま、こんにちは！プログラマーMです！

本日は以前食べたランチをご紹介します。
お店は「福郎」です。

メニューを見てみると、定食メインで海鮮系が多め。
ぱっと目についた「福郎丼」を注文することに。
種類はいろいろと考えた結果、一番お高い「特上」を注文。

まず目の前にやってきたのは、サラダと小鉢。
サラダはサニーレタスが主体で、小鉢はお豆腐。
両方とも十分な量で、主役への期待が高まる形。

そして満を持して、福郎丼の特上がドドンとご到着。
さいの目にカットされた海鮮に、イクラとウニがトッピング。
圧倒的な豪華絢爛さに、「これを頼んだんだ…」と今更びっくり。

店員さんから、「まずは卵黄醤油で召し上がっていだたいて、
そのあとは鯛出汁でお茶漬けにしてお楽しみください」とのこと。

「ほほう…」と唸りながら、卵黄醤油をかけて一口。
卵黄の濃厚なマッタリ感と、海鮮の淡泊な味わいはベストマッチ。
色々な海鮮が入っているので、違う味わいが楽しめるのもグッド。

また、イクラはプチっと、ウニはクリーミーな旨味が特徴的。
やはり、この二つは海鮮の中でもスペシャルだなと実感です。

ひとしきり楽しんだ後は、店員さんに鯛出汁をリクエスト。
運ばれてきた出汁で、鯛出汁茶漬けを楽しむターンに。

出汁は、鯛の風味と香りがギュッと濃縮されていて、
海鮮丼にかけると、まったく違う味わいを楽しめます。
一つの料理で二度楽しみたいという、欲張りな人にオススメです。

それではまた、次回をお楽しみに！