吉祥寺ランチ「牛肉スペシャルフォー」

みなさま、こんにちは！プログラマーMです！

本日は以前食べたランチをご紹介します。
お店は「ベトナムレストラン スア」です。

メニューを見て迷うも、「ベトナム料理 = フォー」という
無意識な刷り込みにより、「フォー」のカテゴリから
「牛肉スペシャル」をオーダー。スペシャル…良い響きですね。

少し待っていると、店員さんがお盆を持ってご到着。
「サラダ」「フォー」「春巻き」「デザート」という
充実のラインナップで、中々にボリューミーな予感。

さっそくスプーンを手に取り、スープを一口。
透き通った色が特徴で、色々な味わいが口の中でフワっと。
それでいて、あっさりとしつつも、深い余韻が残る仕上がり。

平たいフォーは、独特のもっちり具合がグッド。
スープとの絡みも良く、相性がバッチリのコンビ。
牛肉も様々な部位が入っており、食べていて楽しいです。

そして、一通り食べ進めたところで、お楽しみの味変タイム。
卓上には「チリソース」「唐辛子」「ニンニク酢」など
変化量バツグン、個性豊かな逸材たちがスタンバイ。

個人的には、「ニンニク酢」を少々入れると、
コクと酸味で、味が引き締まるのでオススメ。

ボリューミーなメニューで、お腹はいっぱい大満足。
吉祥寺には、色々なお店がある…と再確認です。

それではまた、次回をお楽しみに！