吉祥寺ランチ「炙りたらこのお出汁スパゲティ」

みなさま、こんにちは！プログラマーMです！

本日は以前食べたランチをご紹介します。
お店は「東京たらこスパゲティ」です。

行列に並んだ後、席に案内されて、目の前の端末で注文を入力。
今日はわんぱくな気分だったので、アクセルをベタ踏み、
「炙りたらこのお出汁スパゲティ」に「スパゲティ定食」セットを追加。
更にトッピングとして「炙り明太子」を選択して決定をポチッと。

メニューに書かれた「お出汁スパゲティの食べ方」を
隅々まで読んでいると、料理がズバッとご到着。

メインの「炙りたらこ」のスパゲティに、
「生姜の炊き込みご飯」、おばんざいに香の物が
一同にお盆の上へ乗っかってパラダイス状態。

スパゲティには、たらこのほかに、
大葉やとびっこ、海苔がトッピングされている形。
それらをよく混ぜて、お箸でパスタを一口。

口に入れると、まずは濃厚なたらこソースがドドッと。
そのあと、とびっこのプチップチッと心地よい食感。
最後に、大葉の爽やかな風味が駆け抜けてフィニッシュ。
緩急が素晴らしく、食べる箸が勢いづいて止まらないお味。

ふと我に返り、スパゲティにお出汁をそっと投入。
お出汁のさっぱりとした風味が、味をバシッと変化。
サラサラと食べられるスタイルになり、箸は更に加速。

一息ついたころに、定食の炊き込みご飯をパクリ。
ほんのりと香る生姜の風味に、和の心を感じる一品。
トッピングの炙り明太子と一緒に食べてもグッド。

ボリューム良し、味変要素多めで、味も良しと、
かなり満足度が高いランチタイムとなりました。

それではまた、次回をお楽しみに！