荻窪ランチ「麻婆豆腐」

みなさま、こんにちは！プログラマーMです！

本日は以前食べたランチをご紹介します。
お店は「ふじかけ」です。

今回は「麻婆豆腐」をオーダー。

久しぶりに注文した麻婆豆腐は、運ばれた瞬間から山椒の良い香りが…！
辛さは辛すぎずとても良い塩梅。辛味と痺れのコンビネーションはまさに麻辣。
ひき肉のコクも混ざり、ご飯がとても進むお味。
麻婆豆腐を一口、ご飯を一口、また麻婆豆腐を一口のループが止まらない。

ふじかけの麻婆豆腐は、後味がすっきりとしているので食べやすい印象。
食べ終わった後に飲む水は、ほんのり甘い。山椒特有の現象ですね。

それではまた、次回をお楽しみに！